おせちもいいけどカレーもね

2024年が始まりましたね

地震や火災などで被災された皆様が

一日でも早く平穏に過ごせるようになることをお祈り申し上げます

今年の私は

色々なことに感謝しつつ

引き続きダイエットを頑張りたいと思います

毎年おせち料理をデパートで購入しているのですが

正直いままで残すことが多くて

いくつか食べられるものがあったら満足という感じでした

ですが今年　大丸松坂屋オンラインで選んだお店は

どれも味付けが私の口にあって

最高に美味しかったのです

こんなおせち料理は初めてです

料亭「あおぎり」さんのおせち

来年も「あおぎり」さんに決めました！

そしてお正月はなぜかカレーを食べたくなるというもの

ところが

大好きな「ころしのカレー」も

近所で有名な「小林カレー」もお休みだったので

新規開拓してみました

ころしのカレーのすぐ近くにある「サムカリー」さん

いつもは6種類のカレーから選べるらしいのですが

お昼に売れてしまったらしくて

深煎玉ねぎのチキンカレー

ゴア地方のポークビンダルーの2種類が少ししか残っていないとのこと

ポークビンダルーってご存知ですか

私は初めてで

調べてみました

日本エスニック協会のHPより引用すると

　ポルトガル人がインドの西海岸地方ゴアにもたらした料理で、

　ポルトガルではポークにワインビネガー、ニンニク等をたっぷり漬け込んで

　煮込んで作りますが、ゴアではさらにたっぷりのスパイスやチリ―を加えて

　アレンジされています。ゴアの宝といっても過言ではない料理で

　辛味と酸味の味わいを効かせたインドカレーです

　

残ってるチキンとポークの2種盛りにしていただきました。

お店のご主人がとっても優しくて癒されました

こんなに優しい雰囲気の方にはめったに会えません

パクチーとレモンのトッピングもあるのですが

パクチーはとっても苦手なのでなしで

作り出していたバターチキンカレーをおまけにつけてくださいました

お肉がごろごろとたっぷり入っていて

柔らかく煮込まれてて美味しかったです

カレーはものすごく（私の主観）スパイシーで

ころしのカレーとは全く別の食べ物でした

ラッシーも付けました

ココナツシュリンプも気になるので

刺激的な味が欲しくなったらまた伺いたいと思います

このブログはただの日記のようなもので

何の情報も発していませんが

ご訪問いただきありがとうございます

今年もよろしくお願い致します

コメント 4

おせち料理豪華ですね！
これはかなりお高いでしょうけど、来年も注文したい
のはわかります。
by シマリス (2024-01-14 08:25) 

＞シマリスさん
nice&コメントありがとうございます
おせち料理のお値段に毎年おどろきますが
自分で用意した時の大変さを思うと
やっぱり買おう・・・ということになります(^^;)
by fumipopo (2024-01-15 05:35) 

今年もよろしくお願いします。
たまにスパイスカレーが食べたくなるときがあります。
お肉ゴロゴロで食べ応えありそう。
バターチキンのおまけもいいですね。
by にわちゃん (2024-01-16 02:24) 

＞にわちゃん
nice!&コメントありがとうございます
今年もよろしくお願いしますm(_ _"m)
辛さ調節も挑戦者用？に
１辛～１０辛までありました
ちなみに通常は０辛の中辛です
おまけが嬉しかったです
無印のバターチキンカレーとは全然違う味でしたｗｗ

by fumipopo (2024-01-16 18:42)